Шоколад нугатиндерин кантип жасаса болот

Нугатиндер - бул даамдуу, эски модадагы шоколад конфеттери. Буларга даярдануу учурунда кылдат көңүл бурууну талап кылат. Мүмкүн сиз нугатиндерди тапсаңыз болот: майрамдык мезгилге эң сонун, жакын адамдарыңызга белек катары берүүгө же түштөн кийин чай ичүүгө болот.
Казанга кант, глюкоза, бал жана суу кошуңуз. Жылуулуктун үстүнө коюп, анда-санда аралаштырыңыз. Катуу шар стадиясына, болжол менен 248 ° F (120 ° C) кайнатыңыз.
Жумурткаларга урганга чейин туз кошуңуз.
  • Андан кийин акырындык менен жумуртка сабагы менен согуп, сироптун бир бөлүгүн куюңуз.
Сироптун калган бөлүгүн жылытыңыз, сиропту муздак сууда сынганда сынык болуп калганга чейин кайнатып, 290 ° F (143 ° C) температурасында конфет термометрин текшериңиз.
Сиропту акырындык менен сабап, жумуртка менен сироп аралашмасына салып, тынымсыз согуп туруңуз.
Чөмүчтү казанга кайтарып, отко салыңыз жана муздак сууга текшерилгенде кычышып калганга чейин тынымсыз уруп алыңыз.
Майдаланган идишке кадимки нан калайынан бир аз чоңураак куюңуз.
Чөйрөгө куюп, аралашманы май куюп, муздатып коюңуз. Узуну болжол менен 1 -1 1/4 жана кеңдиги 3/8 "болгон бөлүктөргө бөлүңүз.
Кийим тыйын. Шоколадды жана көйнөктү эритүү үчүн кош казанды колдонуңуз. Керек болсо шоколадды кичине бөлүктөргө бөлүңүз.
  • Муздаткычка көмөч шоколадды коюңуз.
kintaroclub.org © 2020